提高牛乳品质的饲料添加剂
发表日期:2019-06-09 13:47作者:admin
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提高牛乳品质的饲料添加剂

提高牛乳品质的饲料添加剂

(一)碳酸氢钠。

在泌乳日粮中,每头每日添加碳酸氢钠150克,可有效地提高奶牛的泌乳性能,使产乳高峰提前,并能保持8个月,使产乳量提高30%,乳脂率提高%。 (二)磷石膏。 磷石膏除含有丰富的硫、钙外,还含有钾、钠、铝、铁、钡、锶与稀土元素。 近年来,国外许多科研人员以磷石膏作为奶牛饲料添加剂。

在每头奶牛的基础日粮中,添加克磷石膏的效果最佳,可使产乳量增加%,乳脂率增加%,每公斤牛乳的配合饲料消耗量降低%。

(三)大蒜素。 在奶牛饲料中添加%大蒜素能使精料产生浓厚的香味,对奶牛产生强烈的诱食作用,奶牛喜食,并可提高饲料利用率,使奶牛的日产乳量平均增加公斤,乳脂率提高%。

并能抑制乳中大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害菌的生长,而对有益的干酪乳杆菌生长有促进作用,并使乳中的香味成分增加,改善乳的品质,使乳格外鲜美。 (四)酵母。 德国的一些奶牛场在奶牛的饲料中添加一定量的酵母培养物,取得了很好效果,主要表现在:(1)能改善奶牛的消化功能,增加饲料的摄入量;(2)能提高牛乳产量10%--15%;(3)能提高牛乳中乳脂和乳蛋白的含量,提高了牛乳品质。 据研究表明,在奶牛日粮中添加酵母,可使奶牛乳产量提高7%--10%,乳蛋白含量提高%--%,乳脂率提高%--%。 (五)柠檬酸稀土。 在奶牛精料中添加柠檬酸稀土8%,可使奶牛日产乳量提高%,乳蛋白增加%,乳脂率提高%,乳中微量元素总量提高%,而且乳的适口性增强。

(六)胡萝卜素。 前苏联专家在奶牛产乳前30天和产乳后92天的奶牛日粮中,补加7克胡萝卜素制剂,能使泌乳期缩短1周,每个泌乳期净增牛乳210公斤,而且乳中维生素A含量提高%。

(七)香草类中草药。

日本专家通过试验发现在奶牛饲料中加入香草,挤出的乳不仅减少了腥味,而且含有香味。

如果加以推广,这种“香草牛乳”可成为牛乳市场上的新宠。 俄罗斯专家在一组奶牛饲料中加入肉桂,另一组奶牛饲料中加入紫苏,结果这两组奶牛挤出的牛乳中分别含有肉桂和紫苏的若干成分,乳味具有一股特殊的香味,其口味明显优于普通牛乳。

(八)籽粒苋。 籽粒苋为优质饲草,含有蛋白质、脂肪、多种维生素和多种核糖核酸。 北京市北郊农场用鲜籽粒苋茎叶、嫩穗喂奶牛,以青贮玉米作对照,1周后产乳量比对照组提高%,牛乳中蛋白质含量增加%,而且乳味清香,适口性强。

(九)海带。 每天在每头奶牛饲料中添加海带粉200克,可提高产乳量7%,乳含碘量由每升100微克增加到600微克,乳腺发病率减少90%以上,泌乳期延长25--30天,并降低了饲料消耗。

(十)沸石粉。 沸石粉是一种铝硅酸盐矿物,含有钙、磷、钾、镁、铜、锰等20多种常量和微量元素。

在奶牛饲料中添加5%的沸石粉,可以提高产乳量6%--10%,同时可使乳中的有益矿物质含量增加,提高乳的品质。 (十一)蛋氨酸锌。 蛋氨酸锌是一种很有发展前景的饲料添加剂。

经试验表明有下列作用:(1)提高产乳量,添加氧化锌加蛋氨酸的对照组日产乳量为公斤,而添加蛋氨酸锌的试验组日产乳量为公斤,增乳公斤;(2)减少了牛乳中体细胞数,提高了牛乳质量;(3)稳定乳脂率和乳蛋白量。 一般来说,提高了奶牛产乳量会降低乳脂率和乳蛋白含量。 然而,添加蛋氨酸锌后则没有这种明显的变化。

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