益气生津 推荐太子参鲜葛瘦肉汤
发表日期:2019-06-15 09:23作者:admin
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益气生津 推荐太子参鲜葛瘦肉汤

推荐:广东省中医院临床营养科手足口病是由多种人肠道病毒引起的常见传染病,全年均可发生,一般5~7月是发病高峰,多发生于5岁以下的儿童,尤其是3岁以下儿童,以发热和手、足、口腔等部位出现斑丘疹或疮疹为主要特征。 手足口病的预防很重要,有一个好体魄也同样重要,今天给各位推荐一款补充营养、增强抵抗力的饮品。

主要功效:益气生津透疹推荐人群:手足口病恢复期乏力、纳差者材料:太子参5g、鲜葛50g、沙参3g、瘦肉100g(1人量)烹调方法:鲜葛削皮、洗净、切小块;瘦肉洗净、飞水、切块。

食材加入炖盅内,加水9成满,武火炖15分钟改文火炖45分钟,少量食盐调味即可。

汤品点评:手足口病是感染了肠道病毒的传染病,出现发热、手足口腔部位的小疱疹、厌食、口痛等症状,饮食宜清淡、可口、细软易吞食的流质、半流质食物,避免引起刺激、难咀嚼、过烫过冷过咸等食物。

经过治疗后,患手足口病的小儿进入恢复期,以气阴不足为多见,在调理上可参考此汤。 汤中以太子参补气生津,鲜粉葛解肌透疹、解热生津,沙参益胃生津,共奏益气生津透疹之效。

太子参虽为参类,其性味较平,故又名“孩儿参”。 在手足口病恢复期,患儿胃纳欠佳、胃阴不足,用平性的太子参养胃气,配合具有益胃生津的沙参、粉葛,对患儿食欲缺乏有一定调理作用。

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